Thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì để bệnh hồi phục nhanh‎

Hệ xương khớp của chúng ta có mối liên hệ mật thiết với yếu tố dinh dưỡng. Vì thế, không ngẫu nhiên mà nhiều người thắc mắc thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì và nên ăn gì thì tốt, giảm tác hại đối với bệnh? Vấn đề này sẽ được bật mí chính xác ở bài viết dưới đây.

Thoái hóa đốt sống cổ là bệnh gì?

Thoái hóa đốt sống cổ là bệnh lý lão hóa xảy ra ở các đốt sống cổ với đặc trưng là sự xuống cấp của các đốt sống, sụn khớp, chất bôi trơn mà điển hình là gây nên một loạt các vấn đề như viêm khớp, gai đốt sống cổ, sưng đau khớp,…

Bệnh gây ra không ít phiền toái và khó chịu cho người bệnh, đáng kể nhất là những cơn đau, hạn chế hoạt động và sự linh hoạt của cử động cổ.

điều trị thoái hóa đốt sống cổ

Thoái hóa đốt sống cổ gây hạn chế hoạt động và sự linh hoạt của cử động cổ.

Vì sao cần biết thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì?

Sở dĩ chúng ta cần biết đến vấn đề thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì là bởi tình trạng xương khớp có liên quan mật thiết với nguồn dinh dưỡng được cung cấp từ các loại thực phẩm chúng ta dung nạp vào cơ thể hàng ngày.

Sự thoái hóa của xương khớp, trong đó có đốt sống cổ bắt nguồn từ nguyên nhân chính là sự lão hóa xương. Sự lão hóa này diễn ra do mật độ xương giảm bởi cơ thể mất đi canxi mà không thể bù đắp kịp để cân bằng giữa quá trình mất xương và quá trình bù xương.

Các loại vitamin, khoáng chất, axit béo, đạm, protein,… đều có ảnh hưởng nhất định tới sự ổn định và vững chắc của hệ xương. Hoặc theo chiều hướng tiêu cực hoặc tích cực. Tùy theo đó mà chúng ta biết được tương đối chính xác vấn đề thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng ăn gì và nên ăn gì là tốt nhất.

Vậy thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì thì tốt?

Người bệnh bị thoái hóa đốt sống cổ tốt nhất nên kiêng các thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mất xương, tăng tiến trình lão hóa, tăng tốc độ viêm đau và sự hình thành các gai xương,…

Theo đó, các loại thực phẩm mà người bị thoái hóa đốt sống cổ nên hạn chế bao gồm các nhóm sau đây:

  • Nhóm thực phẩm giàu đạm:

Hàm lượng đạm cao trong cơ thể sẽ khiến cho tình trạng viêm ở các đốt sống trở nên nghiêm trọng hơn, khiến cho các vị trí bị thoái hóa bị phù nề nặng hơn. Nếu người bệnh đang trong quá trình điều trị bệnh thoái hóa đốt sống cổ hoặc bệnh gout thì việc không hạn chế nhóm thực phẩm này sẽ là một trong những cản trở lớn đối với việc chữa giảm đau, lành bệnh.

Vì thế, một số món ăn quá nhiều đạm mà bạn nên tránh như thịt chó, thịt bò, các loại thịt đỏ,…

  • Nhóm thực phẩm giàu acid:

thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì

Thoái hóa đốt sống cổ nên giảm tối đa, hoặc loại trừ các loại thức ăn nhiều dầu mỡ

Các thực phẩm chứa nhiều acid béo không bão hòa như đồ ăn chiên rán, xào nấu nhiều dầu mỡ đều vô cùng có hại cho đốt sống cổ trong tiến trình thoái hóa của nó. Vì thế các món ăn như gà rán, dăm bông, thịt nguội, xúc xích,… nên là những món bị hạn chế trong chế độ ăn hàng ngày.

  • Nhóm thực phẩm có chứa các chất kích thích:

Tất cả các thực phẩm có chứa chất kích dưới mọi hình thức và mọi dạng khác nhau đều nên được loại bỏ ra khỏi thói quen sinh hoạt hàng ngày của bạn.

Theo đó, rượu bia, thuốc lá, các chất gây nghiện,... là những loại sản phẩm nên tuyệt đối kiêng. Chúng có thể không liên quan trực tiếp tới xương khớp, không trực tiếp gây nên bệnh xương khớp. Nhưng chúng có thể làm chậm, hoặc cản trở hoàn toàn quá trình điều trị, làm mất đi tới 80% tác dụng của các loại thuốc điều trị. Bản thân các nhóm chất kích thích này có thể làm suy giảm nghiêm trọng tới sức khỏe của người bệnh, phá vỡ hoàn toàn hệ miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể. Vì thế mà khả năng chữa khỏi bệnh thoái hóa đốt sống cổ sẽ giảm đi hoàn toàn.

thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng ăn gì

Thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng rượu bia, các chất gây nghiện,..

  • Nhóm thực phẩm nhiều đường và muối:

Hàm lượng muối và đường trong cơ thể quá cao sẽ khiến cho hàm lượng canxi trong cơ thể sụt giảm mạnh, làm giảm mật độ xương đáng kể. Từ đó khiến cho quá trình thoái hóa xương diễn ra với tốc độ nhanh hơn

  • Nhóm thực phẩm có hàm lượng cholesterol xấu:

Thực phẩm giàu cholesterol gồm những nhóm thực phẩm như thực phẩm giàu chất béo, quá nhiều đạm, chế biến sẵn, có chứa chất bảo quản,… Nếu cơ thể người bị thoái hóa đốt sống cổ phải dung nạp quá nhiều các loại thực phẩm thuộc nhóm này sẽ khiến cho tình trạng thoái hóa trở nên nghiêm trọng hơn bao giờ.

  • Nhóm thực phẩm cay nóng:

Các chất cay nóng có thể khiến cho người bị thoái hóa cột sống mắc thêm một số bệnh lý nguy hiểm khác như tim mạch, đặc biệt với các vấn đề xương khớp có thể làm tăng triệu chứng viêm đau cho người bệnh. Vì thế, nên hạn chế các thực phẩm dạng này để không ảnh hưởng đến tình trạng bệnh và quá trình điều trị bệnh lý.

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì hữu ích?

Quan tâm đến việc bị thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì bạn không thể không chú ý đến việc nên ăn gì thì tốt cho bệnh lý xương khớp này. Theo đó, bạn nên ưu tiên bổ sung các loại thực phẩm sau đây:

– Trái cây và rau củ:

Đây là một trong những loại thực phẩm nên là ưu tiên số 1 trong thực đơn hàng ngày của người bị thoái hóa đốt sống cổ. Trong rau của quả có nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt tốt  cho người bị thoái hóa xương khớp.

Vitamin E, A có trong carot giúp bảo vệ khớp và đầu xương. Vitamin K và C có trong cam, chanh, súp lơ giúp cho xương chắc khỏe hơn. Hạt cà chua như là một loại aspirin tự nhiên, giúp giảm đau và chống viêm rất tốt.

– Các loại thịt lợn, bò, gia cầm:

Tốt hơn cả thịt các loại này đó chính là xương ống và xương sườn. Những món ăn từ các loại này đều tốt cho người đang gặp các vấn đề xương khớp.

=>>>Xem chi tiết thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì tại đây

Giới thiệu một số món ăn tốt cho bệnh thoái hóa đốt sống cổ

Có một số món ăn được khuyến khích cho bệnh nhân bị thoái hóa đốt sống cổ sau đây:

* Món thịt dê hầm đỗ:

Bạn chuẩn bị khoảng 5 lạng thịt dê và 50g đỗ trọng, 1 củ gừng và 1 củ cải trắng. Cách chế biến như sau: đem luộc thịt dê cùng với củ cải trắng để khử mùi tanh của thịt dê. Tiếp đó cho đỗ trọng và gừng vào hầm chung đến khi chín mềm thì có thể ăn.

* Món thịt bò lá lốt:

Trong thịt bò có chứa một lượng protein đặc biệt lớn có ích cho việc sản sinh máu. Để sử dụng bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 3 lạng thịt bò và khoảng 50g lá lốt. Cách chế biến như sau: Thịt bò nên ướp khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị. Sau 10 phút có thể đem thịt bò xào với lá lốt đã rửa sạch. Chỉ cần xào thịt bò chín tới là dùng được để đảm bảo vị thịt tươi ngon.

Với tất cả những thông tin đầy đủ về việc thoái hóa đốt sống cổ kiêng ăn gì trên đây hy vọng sẽ giúp ích không nhỏ cho bệnh nhân bị thoái hóa đốt sống cổ, giúp bạn chung sống hòa bình với bệnh và điều trị bệnh hiệu quả hơn.

Nguồn: coxuongkhopanviet.com

Posted in Thoái hóa cột sống, Thoái hóa đốt sống cổ.